Acredite: essa é uma grande estratégia para evitar um prato tamanho GG no almoço e no jantar. Na prática, isso significa literalmente fazer uma boquinha antes de sentar-se à mesa. Uma pesquisa com 59 pessoas e que durou cinco semanas, realizada na Universidade do Estado da Pensilvânia, nos Estados Unidos, revelou que quem come uma maçã 15 minutos antes de uma refeição ingere 187 calorias a menos. E isso equivale a deixar de comer uma barra de chocolate ao leite de aproximadamente 40 gramas. Para chegar a esse resultado os cientistas separaram os voluntários em três turmas: a primeira comeu a maçã, a segunda bebeu o suco da fruta enriquecido de fibras e a terceira ficou com a bebida pura. Só o primeiro grupo - o da maçã inteira - contentou-se com menos comida. Os estudiosos americanos concluíram que frutas in natura, em geral, deixam o prato mais magro.
Encha o prato com... ...Alimentos fibrosos e ricos em água. Além da salada e da sopa de vegetais como entrada, é importante escolher, tanto na refeição principal como na sobremesa, ingredientes com maior quantidade de fibras. É o caso dos cereais integrais, que dão saciedade pra valer. Frutas como melancia e melão têm o mesmo efeito. E não se esqueça da gelatina, dos ensopados e dos cozidos, que também não deixam você exagerar nas comidas engordativas. Assim como a maçã, todos esses itens aplacam a fome rapidamente.
Coma devagar A sensação de saciedade não é imediata. Leva tempo para o alimento que está comendo registrar-se com o seu cérebro e fazer você se sentir satisfeito. É por isso que comer rapidamente é uma má ideia. Em vez disso, tenha calma e tome seu tempo. Coloque seu garfo para baixo entre as mordidas. Mastigue lentamente. Você não precisa fazer movimento lento estranho enquanto mastiga alguma coisa, basta tomar o seu tempo e não comer com muita pressa.
Comer bem não significa comer muito Uma alimentação equilibrada é vital à manutenção de um corpo saudável. Os alimentos são compostos por diversos elementos, sendo especialmente ricos em alguns deles. Há, portanto, que consumir a maior variedade possível para fornecer ao organismo essas substâncias essenciais.
Descanse se estiver cansado E fique longe da geladeira. Se tem uma coisa que faz as pessoas perderem o controle na hora de botar comida no prato, ela se chama cansaço. Para compensar esse estado, o corpo procura uma fonte de prazer - e a mais fácil e prática é a comida. Além disso, a exaustão nos dá uma falsa sensação de fome. E aí vamos buscar no alimento a energia de que nem precisamos de verdade. Resultado: acabamos escolhendo alimentos mais energéticos e, portanto, mais calóricos. Fadiga se cura com repouso, um cochilo ou um banho morno, por exemplo, e não com calorias.
Mantenha sempre a lancheira a postos Fazer pequenos lanches entre as refeições é fundamental para evitar picos de fome na hora do almoço e do jantar. Parece óbvio, mas nem todo mundo se dá conta de que ir para a mesa com fome de leão tem um resultado nefasto: um prato gigante. Comer pequenas porções e mais vezes ao longo do dia não só diminui a fome como acelera o metabolismo. Logo, é importante ter sempre à mão um lanchinho saudável. Pode ser uma fruta, um iogurte, um punhado de frutas secas, uma barrinha de cereal integral ou um suco de caixinha - sem açúcar.
Por que o excesso de alimento é prejudicial O comer excessivo sobrecarrega todo o organismo, provocando insuficiência dos sistemas, desequilíbrios, intoxicações e doenças gerais. No sistema digestivo, além do desconforto, ocorre a má digestão, e quando a digestão não é boa, a saúde fica prejudicada. Ocorre uma maior produção de toxinas que irão provocar lesões nos mais diferentes sistemas e os mais variados sintomas, de infecções a dores e desconfortos. Provoca a obesidade e suas graves complicações: colesterol elevado, obstrução dos vasos sanguíneos, hipertensão arterial, diabete, comprometimento de articulações e coluna, entre outras.
Que quantidade de alimento ingerir As pessoas têm agredido o organismo através da quantidade da alimentação. A ideia errada de que comer muito torna a pessoa forte e resistente, aliada ao prazer de comer, faz com que o comer em exagero esteja muito presente na vida das pessoas. A quantidade adequada é aquela que atende as necessidades nutricionais do organismo, o que significa, nem muita, nem pouca. O excesso de alimentos é tão ou mais prejudicial do que a falta. Assim como o organismo se enfraquece e morre por falta de alimentos, ele também se enfraquece e morre pelo excesso. A diferença é que, no primeiro caso, o indivíduo morre magro e, no segundo, morre gordo.
